第三届优采供应链管理大会酒店业分论坛 全新赛道 同样精彩

提要:11月9日,以“高质效 新赛道 筑匠心”为主题的第三届优采供应链管理大会暨优采平台成立8周年年会在北京开幕。不仅向200余家房企代表、40多家行业协会领导与专家、超500家品牌供应商高层郑重上交优采8年“成绩单”,还与伙伴们一同探讨供应链产业发展新风向。作为优采平台成立8周年年会的同期分论坛,酒店业优采分论坛在11月9日上午率先呈现。

  11月9日,以“高质效 新赛道 筑匠心”为主题的第三届优采供应链管理大会暨优采平台成立8周年年会在北京开幕。不仅向200余家房企代表、40多家行业协会领导与专家、超500家品牌供应商高层郑重上交优采8年“成绩单”,还与伙伴们一同探讨供应链产业发展新风向。作为优采平台成立8周年年会的同期分论坛,酒店业优采分论坛在11月9日上午率先呈现。

新环境启动新赛道  酒店业呼唤优质部品

  随着房地产市场的调控和增速放缓,让房地产企业集中开始寻找发展的新赛道,酒店等商业地产就是其中的重要赛道。酒店行业的发展亟需新动能和新驱动,酒店的用户体验非常重要,也为酒店产业链这个新赛道提出了极高的品质要求。

中国酒店业优采联盟副理事长/杭州华善洲际酒店总经理谢浩

  中国酒店业优采联盟副理事长/杭州华善洲际酒店总经理谢浩在开场介绍中提到:中房协产业协作专业委员会与商业文化旅游地产委员会利用在资源整合以及建筑部品领域的资源优势,邀请酒店投资企业、设计企业、施工企业以及建筑部品生产企业,共同发起成立"中国酒店业优采联盟",旨在形成行业间加强合作、取长补短、互通有无、共促发展的开放式、跨区域性合作交流平台。

  中国房地产业协会秘书长助理/中国房地产业协会产业协作专业委员会秘书长易强

  中国房地产业协会秘书长助理/中国房地产业协会产业协作专业委员会秘书长易强在致辞中也提到:酒店业与房地产业有着密不可分的关系,同时酒店建筑物作为城市建筑的标杆,对城市和乡村的人们生活方式起到了引领作用。当前酒店业面临市场转变需求,也带来了机遇和挑战。所以,在今年4月26日,在中国房地产业协会的指导下,中房协产业协作专业委员会与商业文化旅游委员会组建了包含房地产开发企业、酒店管理集团、设计单位参加,建筑企业、生产企业的中国酒店业优采联盟,联盟的成立目的是拉近酒店建造过程中各参与方交流合作,为供需双方搭建顺畅的信息平台。中房协采购平台将竭诚为酒店业上下企业提供更加优质的服务,为推动酒店行业在建造过程中提高档次、提升品质、降低成本做出应有的贡献。

新赛道带来新需求  酒店业发展呈现三大趋势

  关注赛车比赛的朋友们都知道,赛车为了应对不同的赛道会换上不同的轮胎、运用不同的战术。对许多开发企业来说,酒店业是房地产行业的新赛道,自然也带来了新的需求。在本次酒店业分论坛上,三位酒店业的专家和从业者就率先分享了酒店业发展的三大全新趋势。

  华美顾问集团首席知识管赵焕焱

  华美顾问集团首席知识管赵焕焱先生在《2019年酒店业经营现状和发展趋势》分享中就提到:酒店从增量市场进入存量市场,酒店业的品牌优势逐渐开始体现,非主流住宿业飞速增长,多元化运营使得酒店的改造和更新成为存量市场中的主要需求。同时酒店业的投资在不断增加,但是营业收入增长却出现萎缩甚至下降,更加激烈的竞争要求酒店的从业者必须将业务做到极致。酒店业的发展呈现出一个“致”字。

  深圳市建筑设计研究总院建筑智能化设计所所长廖鸣镝

  酒店也是新科技、新技术进入运用的窗口,许多人都是在酒店中体验到了最前沿的人居科技。深圳市建筑设计研究总院建筑智能化设计所所长廖鸣镝在《长路前行-新技术让酒店更智慧》分享中就认为:智慧建筑的未来已来,但是智慧建筑的发展中还存在许多痛点。聚焦到酒店业中,各个数据系统存在信息孤岛,缺乏互联互通,只是“大”数据,还不是真正的“大数据”。针对这样的现状,酒店业的智能化亟需懂自控、懂暖通、懂系统,能够贯通各个智能环节的“全能”从业者。酒店业的未来需求展现了一个“智”字。

  恒邦天府集团酒店事业部总经理魏巍

  酒店的从业者们都有一颗运营品质酒店的初心,但打造品质酒店离不开优质的建材部品。恒邦天府集团酒店事业部总经理魏巍在《浅谈业主视角下酒店筹建优品之道》中也谈到:我们酒店的定位是几星级?建造一个酒店要确定投资意向,投资多少,多少年回本?在酒店的投资之前,必须经历对象定位复盘,复盘之后对指标重新设定。当酒店进入落地阶段,最重要是施工图,在施工过程中,运营管理中心起到非常重要的动态跟踪作用。最后,酒店要达到优秀品质的落地,离不开优秀的供应商,只有开发商的业主和优秀的供应商在“优品”这个同一目标下,大家才能一起推动酒店业健康发展。酒店的筹建亟需一个“质”字。

新需求催生新方案  看供应链如何创新布局

  酒店业的从业者们开诚布公地提出了自己在新赛道上的需求,那么供应链上下游又会提供哪些解决方案,以创新实现更广阔的布局呢?

  北京燕都中式建筑文化研究院院长、主持设计师韩为

  北京燕都中式建筑文化研究院院长、主持设计师韩为在《首都核心区的新亮点——四合院精品酒店》分享中,以案例给出了自己的答案,他表示:四合院酒店的改造,是政府最支持的一件事。第一,能响应政府号召,解决了政府的难题,疏解人口,为国际交往中心提供更多空间。另外,古城很破旧,政府没有钱拿出来修,四合院酒店同时又配合古城改造。最后,我们是民间资本。把四合院和老城区保护结合,打造了世界级的时尚精品文化酒店。盘古空中四合院、如园、罗车公馆都是其中的成功案例。

  乐迈中国南方事业部总经理王志勇

  乐迈中国南方事业部总经理王志勇在《地板的迭代升价-乐迈石晶地板》分享中,解决了酒店中实用量巨大的地板选材问题。他提到:乐迈石晶,成分主要是碳酸钙、PVC和表面的装饰材料。表面装饰材料根据表面的变化、功能的需求叠加PVC彩膜、木皮贴合。能够根据贴面和技术的不同,实现抗菌、静音、耐磨、耐灼伤、防滑倒等等酒店及商业地产中的主要需求。在住宅、商用场所、民宿,图书馆等项目中已经实现了广泛的运用,是一个真正在行业迭代的产品,传承优点、解决痛点。

  小马快装总经理窦婷

  酒店式公寓、度假酒店等全新的业态,使得酒店业对装修装饰的速度和品质要求一升再升。小马快装让《装配式内装给酒店行业注入新能量》。小马快装总经理窦婷在分享中谈到:当前这个时代下,所有行业都需要降本增效。小马快装的装配式首先能解决零醛材料问题,第二是减少人工参与,还拥有可拆卸、便于维护等特性。小马快装用装配式的方法、架空地面、墙面系统、厨卫系统,吊顶等六大系统的技术优势和标准化生产80%部品,实现高效的质量控制,并将装修工程的工期显著缩短50%。能够高效契合酒店业对于装修工期、室内装潢品质的需求,为酒店行业注入新能量。

新方案引发新想法  对话沙龙透露酒店采购需求

  在本次分论坛的最后,优采也延续一贯的务实风格。华住集团、锦江集团、富豪酒店集团、华腾洲际酒店、御湘湖国际健康城、恒邦天府集团、海游集团、世园酒店、希尔顿逸林、嘉豪淮海酒店等酒店业优采联盟成员,在中国酒店业优采联盟副秘书长/富豪酒店集团工程总监陶舰的主持下,一同开展沙龙论坛,透露并分享了各自的酒店采购需求。酒店的从业者们一致认为,便宜的部品未必是好的,只有可靠、耐用、方便售后的部品才能后真正击中酒店业的痛点。适应年轻人需求的智能化、个性化部品也是酒店们乐意采购的项目。面对酒店方的需求,欧易智能厨房崔丹丹表示:欧意是国内综合型的现代化智能厨房产品供应商,产品线覆盖智能整体厨房、吸油烟机、燃气灶、消毒柜等9大系列和几百个品种。欧意秉承“让家人爱上烹饪”的使命,不但引领家居厨房整体解决方案,也同样解决酒店智能家居需求难题。

  7年不痒,共克时艰。迈入第8年,在酒店业等未来的新赛道上,优采与合作伙伴们一同奔跑。

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